национальный суп , приготавливаемый в глиняной закрытой посуде в духовке. В настоящее пити закладываются баранину, нут, чёрный перец, лук, картофель, добавляют рубленую пряную зелень
Густой суп, в котором мясо тушится в небольшом количестве жидкости, практически на пару. Тушеные овощи и зелень делятся с мясом своими соками и сами пропитываются густым мясным ароматом.соками и сами пропитываются густым мясным ароматом.